İnsanlık tarafımız hep acıyor şu sıralar. Hep tutunacak bir dal arayışları, umudumuzu yitirmemek adına da adeta çırpınıyoruz. İşte böyle bir anımda güç veren evlatlarım iyiki de varsınız diyorum. Her zamankinden daha fazla sarılmak, kenetlenmek istiyorum onlara. İşte o zaman kendimi daha güçlü hissediyorum. Öyle güçlü hissettiğim zamanlarda da böyle keyifle kurabiyeler yapıyoruz biz oğlumla.

Siz de çocuklarınızla keyifli dakikalar geçirmek isterseniz tarifimize bir göz atın deriz…

2,5 su bardağı un

1 tatlı kaşığı (tepeleme) toz zencefil

2 tatlı kaşığı tarçın

1/2 çay kaşığı toz karanfil

1 çay kaşığı tuz

1 çay bardağı şeker

1 yumurta

1/2 çay bardağı pekmez

5 yemek kaşığı tereyağ (oda sıcaklığında)

Un, tuz ve baharatları ayrı bir kapta karıştırıyoruz. Tereyağ ve şekeri ayrı bir kapta çırpıyoruz ve içine sırayla yumurta ve pekmezi ekliyoruz. En son kuru karışımı da ilave ederek hamurumuzu oluşturuyoruz. Merdaneyle açarak kalıplarınızla istediğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. 170 derecede 7-8 dakika pişirmeniz yeterlidir.

Şimdiden afiyet olsun…