Bir Hamurla 3 tarif:

29 Ağustos 2019 § 0 Yorum

Bir hamurla aynı anda 3 farklı lezzeti bir arada yapmanın mutluluğu. Severek uzun zamandır takipçisi olduğum sevgili Emel bloğunda pita ekmeğini yayınladığında aaa uzun zamandan beri yapmadım, hadi yapayım değişiklik olsun dedim ve tarifine göz gezdirdim. Baktım ki benim meşhur dızmana hamurum ile hemen hemen aynı tarif. Zamanın hızına yetişemediğim durumlarda gerçekten kurtarıcı bir hamur olma şansına sahip. Aynı hamurla hem pita, hem dızmana hem de tahinli ekmek yapabilirsiniz. O zaman gelsin hamurun tarifi…

1 su bardağı ılık süt, 2 tatlı kaşığı maya, 1 yemek kaşığı pekmez, 4 yemek kaşığı yoğurt, 1/2 çay bardağı zeytinyağ ve alabildiği kadar un. Ne sert ne de çok yumuşak bir hamur olmalı elde edeceğiniz hamur.

Pita ekmeği için sizi sevgili Emel’in bloğuna alayım dızmana ve tahinli ekmek için burada devam edelim. Mayalanan hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayarak tepsiye döşelim ve ikinci kez mayalandırmaya bırakalım. Süre sonunda 3 kaşık yoğurt, 1/2 çay bardağı zeytinyağ ve 1 yumurta karışımını hamurumuzun üzerine nazikçe sürelim ve fırına verelim. İşte hepsi bu kadar.

Tahinli ekmek tarifimizde de yine ceviz büyüklüğünde kopardığımız hamurları yuvarlayarak önce tahine sonra şekere batırıp tepsiye döşüyorsunuz ve mayalandıktan sonra fırında pişirebilirsiniz. Afiyet olsun şimdiden… 29 Temmuz 2019

Tagged , , ,

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

What's this?

You are currently reading Bir Hamurla 3 tarif: at .

meta