Siz Boşnak böreği mi dersiniz, çarşaf böreği mi dersiniz bilmiyorum ama benim için anı böreği.. Her bir katı İstanbul hatıralarıyla dolu kocaaaaa bir 11 yıl…...
Tıngır mıngır, direksiyonda babam köy yollarındayızdır. Bayramlık ya da seyranlık günlerden; çoluk çocuk, torun, güvey derken dedemin evine sığamadığımız günler aklıma gelir bir dilim ekmekle....
Bir hamurla aynı anda 3 farklı lezzeti bir arada yapmanın mutluluğu. Severek uzun zamandır takipçisi olduğum sevgili Emel bloğunda pita ekmeğini yayınladığında aaa uzun zamandan...
Akşamdan ıslatıp düdüklüde 1 saat pişirip üstüne istediğin yumuşaklıkta olmayan dövmeyle bakıştığımız an ışınlanmak istedim İskenderun’a… şimdi dedim peynirciler pasajında olacaktım dövmecime uğrayıp ağzımda lokum...
Şu gördüğünüz Bulgaristan göçmenlerinin dilindeki adı “kolaç” olan var ya; hasta olduğunuzda ısçak ısçak yiyiverirseniz bişeyciğiniz kalmaz. Tescilli bir cümledir hakkını vermek gerekiyor…Bu cümleyi şimdi...
ÇIKININ YOLCULUĞU Nasıl bakarsanız öyle görürsünüz karşınızda ne varsa. O vakit güzel bakın ÇIKI ma lütfen, güzel görün ????… evet öyle özene bezene paket yapacak...
Her gittiğimiz şehrin unutulmaz hatıralarına bir yenisini daha ekledik bugün… ve 7 yıldan beri yapmak istediğim Bayram kömbesini bugün Bertuğumla beraber yapmak kısmet oldu. Bizde...
Hafta sonu pazar kahvesinin yanında size mudo kurabiyelerini aratmayacak bir tarifle baş başa bırakıyorum…. Emin olun bu da en pratiğinden… 1 su bardağı pudra şekeri...
Mis gibi kurabiye kokusu mu gelsin, tabağın güzelliğiyle sevgili komşum mu canlansın gözümde, yoksa pastalarımı arada sırada açık yüreklilikle beyenmediğini dile getiren Sevgili komşumun...
Bu sıcak günlerde hararetimizi alsın diye içtiğimiz çayın yanında beni mutlu edeceklerin en başında tahinli çörek gelir. Yaz-kış demeden de yerim. Yemeden de duramam… Durmadan...
Kaytaz böreğini yaparken fırsat bu fırsat şekil değişikliği de yapayım dedim, ortaya böyle gül böreği ortaya çıktı. Böreğin her türlüsünü ailecek çok sevdiğimiz için şekil...
Kendi ürettiğim doğal yoğurt mayası ile mayaladığım yoğurtlarım niceden beri bereketli sofralarımızdan hiç eksik etmiyoruz. Sizler de kendi doğal yoğurt mayanızı elde etmek isterseniz...
Size gerçeğin ta kendisi olarak diyorum ki, toprağa düşen bir buğday tanesi yok olmazsa sadece bir buğday tanesi olarak kalır; ama yok olursa o zaman...
Fırından çıktığı gibi nasıl kapışıldı, hangi ara midelerine götürdüler anlamadım, fotoğraflık bir ekmekten eser kalmasa da hemen kapışılması sizde acilen denenmesi hissi uyandırdıysa ne güzel...
Ayıla bayıla ailecek yediğimiz süt burgerlerimiz bizim. Süt burger ile aramız çok iyi fakat uzun zamandan beri istediğim krema tarifini bulamadığım için kremasız sade bal sürerek...
Yılın ilk postuyla merhaba diyorum günlüğüme. Yeni yılı, yeni heyecanları, umutlarımızı adeta bize unutturmak istercesine yaşadığımız üzüntüler, ölümler, cinayetler ve birde üst üste olması,...
Hafif mi hafif, lezzetli mi lezzetli, hemde en kalorisizinden, en az malzemeli bir muffin tarifini sizlerle de paylaşmak istedim. Daimi muffin tariflerimden...
Herşeyden önce sütlü bir tarif ve karamelli, bir de hafif olması benim lezzet uçuşları geçirmem için fevkalade bir üçlü. İlk yediğim zamanlar İstanbul’a denk gelir....
İnsanın hayatında ilkler vardır ya, bunlar bize zamanla tecrübe olarak geri döner. Benimde ilk, lezzetli mi lezzetli, tadına doyamadığım, kabarık mı kabarık tam bir seyirlik...
Sitemizden en iyi şekilde faydalanabilmeniz için çerezler kullanılmaktadır. Bu siteye giriş yaparak çerez kullanımını kabul etmiş sayılıyorsunuz. Tamam
Gizlilik ve Çerez Politikası
Privacy Overview
This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.