Havuçlu Truff…

16 Haziran 2014 § 4 Yorum

 

DSC_3002_resize

78

DSC_2985_resize

DSC_3011_resize

DSC_3026_resize

35

37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47

48_resize

 

Hem yemesi, hem yapması çok kolay hem de sunumuyla farklılık yaratan bir havuçlu truff tarifi…

Ben bu atıştırmalıklara havuçlu truff diyorum, şekil olarak kardeşler çünkü. Şeker de olmadığı için doğal tatlandırıcı görevini pekmez görüyor. İsteğe bağlı olarak pekmez yerine şeker de ilave edebilirsiniz.

Önce rendelediğiniz havucu tavada kavurup, en son iki yemek kaşığı tereyağını da ekleyip altını kapatıyorsunuz. Elinizle ufaladığınız bisküvileri, pekmezi ve iri dövülmüş cevizi de ilave edip, toplar yapıyoruz. Benmari usulü erittiğiniz çikolatayı krema sıkma torbanızın en ince başlığını takarak istediğiniz şekilde süsleyip, sunuma hazır hale getirebilirsiniz.

Krema sıkma torbası olmayanlar ya da benim gibi kullanmak istemeyenler, yağlı kağıdı huni şekline getirip bantlayıp makasla ucunu çok ince keserlerse çok rahat istedikleri şekli verebilirler.

Sunumuyla, tadıyla masalarımızda farklılık yaratan tariflerimiz hep çoğalsın…

 

Tagged

4 yorum var."

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

What's this?

You are currently reading Havuçlu Truff… at .

meta