Hafta sonu pazar kahvesinin yanında size mudo kurabiyelerini aratmayacak bir tarifle baş başa bırakıyorum….
Emin olun bu da en pratiğinden…
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı hindistan cevizi
1 tane yumurta akı
1 çay bardağı dövülmüş ceviz için
1 tepeleme yemek kaşığı kakao
1 tepeleme yemek kaşığı un
Toplar haline getirdiğimiz karışımı bulamak içinde 1/2 çaydağı pudra şekeri
En son pudra şekeri ve un olacak şekilde tüm malzemeleri homojen bir kıvama gelesiye kadar kaşıkla karıştıralım. Pudra şekeri ve unu azar azar ilave ederek bu kısımda ise yoğurmaya başlayalım. Küçük toplar yaparak her tarafını pudra şekerine bulayalım. Verdiğim ölçüden 12 adet çıkıyor.
Mutlu bir hafta son