Kahvaltılarında olmazsa olmazın nedir deseler bana, tabiki kahvaltılık sosumdur derim 😍 Aslında hepimizin literatüründe farklı adları var; acuka, lütenitsa acı sos… Zamansız bitiverince beni idare edecek bir çözüm düşünmeye başladım. Konserve domatesin var mı var, havuç var, patlıcan var bir tek kırmızı kapya biber de bulursan en lezizinden bir sos yaparsın Sevgi dedim. Havuç buharda haşlandı biber ve patlıcan da közlenerek hepsi robottan geçirildi. Zeytin yağında hafif pişirdiğim sarımsakların içine bütün malzemeler ilave ettim, istediğim baharatları da koyunca sosum hazır oldu. Ee ben uğraşamam hazır yemeyi severim derseniz bekleriz efendim…
(16 Haziran 2020 )