Yılın ilk postuyla merhaba diyorum günlüğüme. Yeni yılı, yeni heyecanları, umutlarımızı adeta bize unutturmak istercesine yaşadığımız üzüntüler, ölümler, cinayetler ve birde üst üste olması, gerçekten ömür törpüsü oluyor.
Umarım gelecek günler;
bizim için sevgiyi doyasıya yaşayacağımız günlere şahitlik eder.
Yeni yılın ilk günlerinde yaptığım ancak paylaşma fırsatı bulduğum, bugün de canımın çok istediği
fincan keklerim bunlar.
Malzeme listesinde; 1 yumurta, 2 yemek kaşığı yağ, 1 çay bardağı süt,
1 çay bardağı süt, 1.5 çay bardağı şeker, 2 çay bardağından biraz az un,
1 paket kabartma tozu, 2 yemek kaşığı kakao var.
Pandispanya yapımı sırasına göre kek hamurunu hazırlayıp fincanlarıma paylaştırdım. Tencerenin için biraz su ilave edip fincanları tencerenin içine sıraladım. Havluyu tencerenin üzerine serip kapağını kapatıtım ve kaynamaya başladıktan sonra 20 dk pişirdim. Bu arada tarif içinde sevgili Fatma ablacığıma da çok teşekkür ediyorum.
Ben tarife ilaveten üzerine de orman meyveli krem şanti hazırlayıp yaban mersini ile süsledim.
Harika bir pazar geçirmenizi dilerim…